Trabzon, Çaykara – 15 Temmuz 1995 tarihinde, Trabzon’un kırsal güzelliklerinin ortasında, Çaykara’da dünyaya gelen İlker Toprak, yalnızca bir girişimci değil; aynı zamanda hayallerin ve azmin sembolü. Şükran annesi ve Mustafa babası, onu beş kardeşiyle birlikte sevgi dolu bir ortamda büyüterek, ona özveri ve dayanışmanın ne demek olduğunu öğrettiler. Aile değerleri onun kişiliğinin temel taşlarını oluşturdu.

Eğitim Yılları: Hayallerin Peşinde: İlker, okul yıllarını geride bırakırken, turizme olan ilgisi büyümeye devam etti. “Her yaz tatilinde ailemle yaptığımız gezilerde yeni yerler keşfetmek, beni sürekli olarak farklı hikayeler ile büyülüyorum. Misafirperverliğin ne kadar değerli bir şey olduğunu öğrenmemi sağladı,” diyor. Lise eğitimini turizm alanında aldı ve genç yaşta bu alanda kendini geliştirmek için çabaladı. Okul ayrı bir tutkuydu, ama asıl tutkusunun gerçeğe dönüşeceği an için sabırsızlanıyordu.